Ballotine campagnard 2x220g
Une farce de porc hachage gros mélangé avec du jambon fumé, finement épicé et aromatisé au Madère, roulé dans une tranche de jambon frais. Bardé d'une fine tranche de poitrine fumée, couvert d'une pastille d'emmental et ficelé. Spécialement préparé à réception de la commande pour être prêt à cuisiner.
Viande de porc*, Emmental*, Champignons*, Sel, Epices*, Madère
*issu de l'agriculture biologique
Vous pouvez les mettre au four, mais c'est encore mieux dans une cocote.
Une cuillerée d'huile et autant de beurre, faire dorer, rajouter du fond de veau et faite mijoter pendant 45 minutes à feu doux.
Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert à consommer rapidement
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.
La viande de porc biologique est issue d’un élevage soumis aux exigences de l’agriculture biologique et à des contrôles réguliers dans le cadre de la certification.
Les porcs sont élevés selon les règles de l’agriculture biologique et nourris avec des aliments biologiques.
Notre démarche repose sur des pratiques d’élevage définies, une alimentation biologique et une attention particulière portée au bien-être des animaux.